Cuisine bistrotière à Giverny
L’âme et les goûts d’une cuisine authentique
C’est une maison généreuse nichée dans un jardin verdoyant : au cœur du Musée des Impressionnismes, Oscar, Bistrot authentique, accueille comme l’on reçoit dans une maison de famille avec convivialité
En terrasse, entourée du jardin verdoyant, ou en salle, avec la nature omniprésente et les clins d’œil à l’artiste Claude Monet, on déguste une cuisine réconfortante traditionnelle, qui rappelle les souvenirs d’enfance du Chef David Gallienne. Service au guéridon, plats bistrots, classiques français du terroir servis dans des cocottes en cuivre et vaisselle subtilement rétro, comme dans ces repas de famille où chacun est le bienvenu : dans ce lieu unique, on prend le temps de se retrouver, de savourer et d’embarquer pour un voyage gourmand signé David Gallienne.
Le voyage gourmand et normand de David Gallienne
L’attachement aux produits locaux de cette région normande et la signature végétale du Chef qui n’hésite pas à apporter aux plats traditionnels de son enfance une touche créative : herbes aromatiques et épices accompagnent une cuisine traditionnelle apportant audace et saveurs. Ici, une blanquette de veau infusée à la fève de Tonka, là ces asperges associées à l’estragon du Jardin des Plumes : on se régale d’une cuisine de saison et de région, le temps d’une escapade gourmande à Giverny.
Les crêpes Suzette d’Oscar, grand classique et dessert signature
Parmi les desserts maison d’inspiration brasserie, les crêpes Suzette d’Oscar raviront les gourmands : les saveurs de la recette traditionnelle avec caramel et beurre salé, le flambage dans la plus pure tradition et le Grand Marnier, fabriqué à seulement quelques encablures d’Oscar. Retrouvez les gouts authentiques d’un dessert généreux, grand classique de la cuisine brasserie, sublimant les délicieux produits normands.
Horaires d’ouvertures
D’avril à fin octobre :
Tous les jours, pour le déjeuner
Vendredi, samedi et dimanche pour le dîner
De novembre à fin mars :
Jeudi, vendredi, samedi et dimanche, pour le déjeuner
Vendredi et samedi pour le dîner